こだわり

■季節の旬の食材
自然に恵まれた愛媛県。地元で獲れる魚介や、新鮮な季節の野菜などをふんだんに使っております。当店自慢の江戸前のお鮨は、その日の仕入れ次第で変わることも…。お好みのネタを一貫ずつ楽しむのもよし、コースでいろいろな料理を楽しむのもよし、《一朗》で手を抜かず調理する料理をごゆっくりご堪能ください。
■こだわりの日本酒やワイン
料理とご一緒にお楽しみいただきたいお飲み物も豊富にご用意しております。愛媛のものはもちろん、全国各地から選りすぐってラインナップ。そのほかお鮨など日本料理にもよく合うワインも揃えております。お仕事帰りに一杯のみながら、またコース料理とご一緒にいかがですか？
■心からのおもてなし
上品な設えで和モダンな店内は落ち着いた大人の雰囲気。職人たちの技を間近に見ながらのお食事にはカウンター席がおすすめです。ゆったり座れる掘りごたつ席や大人数の場合はあらかじめご予約ください。日常使いからデート、記念日のお食事、接待や歓送迎会など、さまざまなシーンでご利用くださいませ。

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